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[廚藝分享] 1分鐘就可以學會的夏季小菜

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鮮花

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發表于 2015-5-4 13:56:38 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

我這么帥,我也來說兩句O(∩_∩)O!馬上注冊,加入吐槽大部隊!

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蒜蓉皮蛋
用料:皮蛋、剁椒、花生、白芝麻、蔥花、香菜、紅油、醬油、蒜蓉

做法:

    1、油鍋燒熱油,放入剁椒和蒜蓉,翻炒到蒜蓉金黃,倒入皮蛋內。

  2、花生壓成碎末,撒入盤中。撒入白芝麻、蔥花香菜。

  3、倒入紅油和少許醬油即可。

涼拌金針菇

用料:金針菇適量,柿子椒適量,紅椒適量,蔥少許,蒜適量,生抽少許,醋適量,香油適量,白砂糖少許

做法:

     1、水燒開,先放入金針菇、青椒紅椒絲燙30秒,撈出

   2、將撈出的1料放入冰水里浸泡半分鐘

   3、1.5勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌勻成濕料,將2料撈出,輕輕擠干水分放入拌勻,上桌前滴幾滴麻油即可

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